La Carta

Ensalada de Texturas de Bacalao Ahumado, Tomate, Aguacate y Remolacha       15,00e
Tomate RAF con Anchoas del Cantábrico                                       16,00e
Tomate RAF                                                                   8,00e
Salmorejo Cordobés con Guarnición                                            8,00e
Ensalada con Tempura de Gallo Pedro y Verduras                              14,00e
Croquetas Caseras                                                            9,00e
Verduras Salteadas con Salsa de Queso de Cabra                              14,00e
Mejillones de batea en salsa Thai                                           15,00e
Gambusín 180gr.                                                             11,00e
Pulpo a la Brasa con Parmentier de Patata y Ajada                           19,00e
Tartar de Atún con Guacamole, Yoghourt de Soja, Ponzu y Lim                 22,00e
Carpaccio de Gamba                                                          18,00e
Boquerones.                                                                 12,00e
Almejas Finas en salsa verde de Cilantro                                    14,00e
Calamares Andaluza con Coleslaw                                             14,00e
Hamburguesa de Angus con salsa Tartufo y Coulis de Cítricos                 12,00e
Presa de Jabugo Marinada a la Brasa con Fruta Osmotizada y Silsiki y Miso   17,00e
Solomillo Gallego                                                           25,00e
Chuletazo con Hueso de Ternera Gallega 1kg. Compártelo ;-)                  50,00e
Rabo de Toro con Parmentier de Patata y sus verduritas                      18,00e
Gamba Roja de Almería 220gr                                                 38,00e
Galanes 300gr                                                               22,00e
Suquet de Rape con Tomate seco e Hinojo                                     16,00e
Bacalao Confitado con Gratén de Ajo Negro                                   15,00e
Pollicos Fritos                                                             16,00e
Calamar en Aceite con Romescu, Causa Limeña y su tinta crujiente            26,00e
Rodaballo con guiso de Setas y pilpil de sus espinas                        22,00e

Arroces por encargo – Mín.2 pers. – Sólo mediodía

Arroz con Pulpo tradicional                                                 15,00e
Arroz con Verduras                                                          15,00e
Arroz Negro                                                                 15,00e
Paella de Marisco                                                           16,00e
Caldoso de Bogavante                                                        24,00e
Paella Mixta                                                                15,00e